Ensalada templada de la casa
Ensalada templada de tomate y queso de cabra con salsa de nueces
Ensalada de bacalao con piperrada y patata
Ensalada de chipirones
Revuelto especial de la Casa
Milhojas de queso fresco y salmmón a las finas hierbas
Huevos rotos con langostinos
Jamón de Teruel con aceite de oliva
Canutillos de cecina con micuit de pato
Milhojas de manzana caramelizada con rulo de cabra a las finas hierbas y sirope de módena
Rebozado de queso de cabra sobre mermelada de tomate a las finas hierbas

Tabla de embutidos asturianos
Cecina al aceite de oliva con queso manchego
Anchoas de Santoña con queso manchego
Chosco de Tineo con cachelos
Calamares fritos
Langostinos a la plancha o al ajillo
Setas a la plancha con jamón
Cazuela de setas, almejas y gulas
Pastel de cabracho
Alcachofas con salsa verde y jamó
Tosta de manzana, queso y foie
Tosta de picadillo, huevos y queso
Chipirones rellenos de jamón con setas

Merluza con salsa de Afuega el Pitu y mermelada de manzana
Cachopo de lenguado
Lubina rellena de ibérico al aroma Chardonnay
Lubina a la espalda
Bacalao a la vizcaína
Bacalao tres salsas
Bacalao a la plancha con crujiente de gula
Rollitos de lenguado con salsa de uvas y mousseline de caviar
Calamares frescos
Merluza con gratinado de ali oli y salsa de pimiento
Rodaballo al ajo quemado
Lenguado al Peñasanta

Cachopo de ternera
Entrecot con foie de pato s/p
Chuletitas de lechazo
Escalopines al cabrales
Solomillo s/p
Chuletón de Ávila s/p
Entrecot de buey s/p
Carrilleras con salsa de quesos
Bistec con patatas fritas y pimientos del bierzo
Solomillo sobre tosta de cebolla confitada con foie y reducción de Pedro Ximenez

Tarta de queso
Biscuit de higos con salsa templada de nueces
Flan de huevo
Frixuelos
Tarta de tiramisú
Tarta de frixuelos
Souflé de Peñasanta
Helado de turrón
Combinado de postres
Tarta de almendra
Bronie de chocolate